Туры по Чианг Май и экскурсии
Урок кухни Севера (Ланна) в Чианг Мае · полный день, рынок и органическая ферма
От
1 700 THB/ с человека
≈ €45
Подтверждение на e-mail сразу после оплаты · ответ в WhatsApp в течение часа
Целый день, посвящённый кухне Севера Таиланда, в семейной школе на юге Чианг Мая: местный рынок, сбор продуктов на органической ферме, затем приготовление 6 блюд ланна, включая колбаску сай уа и карри хангле. Трансфер из отеля, ингредиенты и буклет рецептов включены.
Включено / Не включено
Включено
- Англоговорящий гид (урок на английском языке)
- Трансфер из отеля и обратно на кондиционируемом микроавтобусе (в радиусе 5 км от центра Чианг Мая)
- Посещение местного рынка
- Посещение органической фермы, сбор продуктов и яиц
- Индивидуальное рабочее место и все ингредиенты
- 6 блюд Севера, дегустация на месте
- Традиционные занятия: гриль на углях, мельница для муки и тёрка для кокоса
- Приветственный напиток и снеки
- Буклет рецептов в электронном виде
Не включено
- Трансфер за пределами 5 км от центра города (по запросу)
- Сопровождающий, который не готовит: 600 бат (трансфер, посещение фермы и обед), по запросу
Цены
| Размер группы | Цена / человек |
|---|---|
| Per person1 человек или больше | 1 700 THB |
Ваш день
Подробная программа
8:30
Встреча в отеле
8:30
Встреча в отеле
С 8:30 до 9:00 в холле вашего отеля.
9:15
Местный рынок
Знакомство с продуктами и специями Севера.
10:00
Прибытие в школу
Приветственный напиток, затем приготовление клейкого риса.
10:35
Органическая ферма
Травы, овощи и сбор яиц.
11:00
Колбаска и яйцо на гриле
Северная колбаска (сай уа) и яйцо на гриле в банановом листе (кхай пам), дегустация.
12:00
Паста карри и кокосовое молоко
Домашняя паста карри, кокос, натёртый вручную, затем карри хангле со свининой.
12:45
Нам прик
Острый соус Севера, нам прик онг или нам прик нум.
13:15
Карри из джекфрута
Кэнг ханун, карри из молодого джекфрута.
13:30
Кокосовые оладьи
Мука, смолотая на каменной мельнице, и оладьи кханом крок, затем дегустация.
16:00
Возвращение в отель
Доставка в ваш отель с 16:00 до 16:30.
Частые вопросы
Готовы отправиться?
Урок кухни Севера (Ланна) в Чианг Мае · полный день, рынок и органическая ферма
От 1 700 THB / с человека
Подтверждение на e-mail сразу после оплаты · ответ в WhatsApp в течение часа
Все подробности
Целый день, посвящённый кухне Севера Таиланда, в семейной школе на юге Чианг Мая: местный рынок, сбор продуктов на органической ферме, затем приготовление 6 блюд ланна, включая колбаску сай уа и карри хангле. Трансфер из отеля, ингредиенты и буклет рецептов включены.
Почему стоит выбрать эту экскурсию
- Кухня, которую редко преподают: блюда Севера Таиланда, далёкие от пад тай: сай уа, хангле, нам прик, карри из джекфрута.
- Приёмы прошлого: гриль на углях, мельница для муки и кокос, натёртый вручную.
- От рынка до тарелки: местный рынок, сбор продуктов на органической ферме, затем кухня на вашем собственном рабочем месте.
Программа
- Встреча в вашем отеле и посещение местного рынка.
- Прибытие в школу, приветственный напиток и приготовление клейкого риса.
- Обход органической фермы: травы, овощи, сбор яиц.
- Северная колбаска сай уа и яйцо на гриле в банановом листе на углях.
- Домашняя паста карри, кокосовое молоко, натёртое вручную, и карри хангле со свининой.
- Нам прик онг или нам прик нум, карри из молодого джекфрута.
- Мука, смолотая на каменной мельнице, для кокосовых оладий кханом крок, дегустация и возвращение.
Полезно знать
Урок на английском языке в семейной школе с деревянными кухонными павильонами на юге Чианг Мая. Доступны вегетарианские, халяльные и безглютеновые варианты. Для урока только для вашей группы смотрите наш частный урок кухни.
Before you go
Good to know
Beat the crowds
Iconic spots like Maya Bay are far calmer early in the day. Our morning departures get you there before the midday ferry rush.
National park fees
Some sites sit inside a national park, so an entrance fee may apply. Check the “Not included” list above so there are no surprises.
Sun & reef care
The tropical sun is strong, bring a hat, sunglasses and plenty of water. Reef-safe sunscreen is required in Thai marine parks.
What to pack
Comfortable shoes, light breathable clothing, water and a small backpack for the day.
От
1 700 THB/ с человека