La meilleure soirée street food de Bangkok
Chinatown (Yaowarat) est le quartier street food le plus réputé au monde — le New York Times et le Guardian en parlent régulièrement. Tu peux y manger pour 50-100 THB par plat, debout, dans la rue, entouré par les lampes néon et les vapeurs de wok.
Ce qui rend la soirée spéciale
- Tuk tuk : expérience en soi, 3-4 tuk tuks en convoi, photos classiques de Bangkok.
- Guide connaisseur : il sélectionne les vendeurs (certains depuis 40-50 ans) que tu ne trouverais pas seul(e).
- Étoile Michelin : Bangkok a donné sa première étoile à un stand de rue en 2018. Notre tour te le fait découvrir.
Notre conseil
- Tenue décontractée + chaussures fermées (tu marches un peu entre chaque stand).
- Viens affamé(e) — sauter le déjeuner est recommandé.
- Cash 300-500 THB pour achats personnels (eau extra, souvenirs, bières).
Astuce : Chinatown le soir = file d'attente à Jay Fai (le stand Michelin). Le guide passe devant (partenariat) — avantage que tu n'aurais pas seul.
Programme détaillé
16h45
Rendez-vous River City
Départ en tuk tuk — les chauffeurs ouvrent la soirée avec une tournée photographique dans Chinatown illuminé.
17h15
Stop 1 — Nouilles aux boulettes de poisson
Nouilles riz ou œuf aux boulettes, bouillon clair, sauce chili vinaigre. Classique thaï parfaitement exécuté.
17h45
Stop 2 — Beignets thaïs frits
Pa tong ko (beignets) avec lait concentré ou sucre. Dessert de rue iconique.
18h15
Stop 3 — Rouleaux de nouilles de riz + poitrine de porc
Kuay jab — les nouilles enroulées, spécialité hakka-thaï.
18h45
Stop 4 — Riz frit au crabe citron + sauce poisson
Plat signature de Chinatown. Riz jasmin, crabe frais, œuf, pointe de citron.
19h15
Stop 5 — Choix du guide
Le guide t'emmène dans un restaurant de son choix (il varie selon disponibilité et saison) — **souvent un stand avec étoile Michelin** (seul stand-rue en Thaïlande primé Michelin, vu dans Street Food: Asia sur Netflix).
20h00
Stop final — Bar artistique Chinatown
Bar alternatif dans une ruelle de Chinatown, cocktail inclus ou bière. Ambiance détendue.
20h30
Fin du tour
Retour libre ou guide te pose à la station de métro MRT Hua Lamphong.
Inclus / Non inclus
Inclus
- Tuk tuk (2-3 personnes par tuk tuk)
- Guide anglophone
- Tous les plats dégustés (6 à 8 stops)
- Eau fraîche
- Bar artistique Chinatown en fin de tour (1 boisson)
Non inclus
- Boissons supplémentaires au bar
- Dégustation additionnelle hors itinéraire
- Transfert hôtel (rdv River City Bangkok)
- Pourboire guide et chauffeur tuk tuk