Chiang Mai se convierte en una ciudad diferente una vez que se pone el sol. En las fotos se parecen. En persona no son la misma noche en absoluto.
Nuestro equipo vive y trabaja en Koh Phi Phi y planificamos viajes a Chiang Mai con guías locales que reservamos directamente allí. La pregunta que recibimos con mayor frecuencia de los viajeros que se dirigen al norte es simple: ¿a cuál debería ir esta noche? Aquí está el desglose honesto de lo que realmente desea obtener de su velada.
¿Qué mercado nocturno o calle peatonal elegir esta noche?
Respuesta corta, luego el detalle más abajo.
- Cualquier noche de la semana: el área del Bazar Nocturno al este de la Ciudad Vieja. Confiable, turístico, fácil.
- Sábado por la noche: la calle peatonal Wualai, al sur del foso.
- Domingo por la tarde: la calle peatonal Tha Phae, justo a través de la Ciudad Vieja. El más grande.
- Quieres comida, no compras: evita las calles peatonales y dirígete a las rutas de comida nocturna locales cerca de la puerta norte o al área del mercado Warorot.
Si solo tienes una noche y no es fin de semana, el Bazar Nocturno es el predeterminado. Si su única noche cae en domingo, no se pierda la calle peatonal del domingo, incluso si está ocupada. Más información sobre cada uno a continuación, incluido para quién no es cada uno. Si desea tener una visión más amplia de qué más hacer después del anochecer, nuestra guía cosas que hacer en Chiang Mai tiene la lista completa.
La zona del Night Bazaar: la que funciona todas las noches
El Bazar Nocturno se encuentra en Chang Klan Road, justo al este del foso de la Ciudad Vieja. Varias plazas cubiertas se abren a la calle con sus propios patios de comidas y bares, y el pavimento se llena de puestos que venden souvenirs, bolsos, lámparas, camisetas, madera tallada y los inevitables pantalones de elefante.
Ambiente: animado, un poco caótico, con muchos turistas y poca gente local. Los artistas callejeros trabajan en las aceras. Los sillones de masaje se alinean afuera de las plazas. Un par de patios de comidas tienen escenarios con bandas de covers en vivo.
Está bien para una primera noche cuando no hay nada más, para familias que quieren una velada predecible y para cualquiera que sólo quiera comer, comprar algunos regalos y tomar una copa sin planificarlo. No es para viajeros que buscan artesanía auténtica o atmósfera local. La calidad de lo que se compra aquí es desigual y verás los mismos artículos producidos en masa puesto tras puesto. Ven con hambre, navega, no esperes una revelación.
Calle peatonal dominical: la grande, todos los domingos por la noche
La calle peatonal dominical discurre a lo largo de Ratchadamnoen Road, desde la puerta de Tha Phae hasta el centro de la Ciudad Vieja. La vía se cierra al tráfico. Los puestos se derraman por todos lados. Los patios de los templos a lo largo de la ruta se convierten en zonas de comida.
Aquí es donde las artesanías dan un paso adelante. Textiles de tribus montañesas, papel estampado a mano, joyas de plata, jabón tallado, incienso, camisetas serigrafiadas de pequeños talleres, jabones y aceites naturales. Todavía verás relleno turístico, pero la proporción de trabajo hecho a mano real es mucho mayor que en el Bazar Nocturno. Los músicos tocan en los patios del templo. Músicos callejeros se instalaron a lo largo de la ruta.
Multitud: muy denso una vez que el sol se pone del todo, especialmente en temporada alta. El flujo se hace más lento y se arrastra alrededor de la intersección principal.
Vaya temprano en la noche si realmente quiere mudarse, fotografiar y comprar. Presiona más tarde solo si la persona que te gusta es parte de la diversión para ti. No es apto para personas claustrofóbicas, ni para viajeros con niños muy pequeños en cochecito. Los patios de comidas laterales dentro de los templos son más tranquilos que la carretera principal.
Calle peatonal del sábado: más pequeña, más tranquila, más local
La calle peatonal de los sábados se apodera de Wualai Road, que comienza justo al sur del foso en la puerta de Chiang Mai. Es el barrio de los plateros, y ese legado todavía se nota: más plata hecha a mano, más pequeños talleres, menos stock turístico a granel.
Ésta es más pequeña que la calle de los domingos y más fácil de caminar. Verá a más familias locales salir de compras y comer junto a los viajeros. Se llena, pero no llega a la aglomeración total del domingo.
Enviamos a los viajeros aquí cuando quieren disfrutar del ambiente de una calle peatonal sin agobios, o cuando están en la ciudad las dos noches del fin de semana y quieren hacer ambas cosas. La comida es más del norte de Tailandia que internacional. Si solo está en Chiang Mai para una estadía corta, determine qué noche de fin de semana cae en su ventana y planifique en torno a ella: nuestros itinerarios cortos de Chiang Mai se basan en qué calle peatonal puede tomar.
Calles locales de comida nocturna: dónde comen realmente los residentes
Estos no son mercados en el sentido de una postal. Son grupos de puestos de comida en las esquinas normales de las calles donde los residentes de Chiang Mai cenan.
Los carriles justo afuera de la puerta norte de Chang Phueak son los más obvios: taburetes de plástico, parrillas de carbón, tazones de khao soi, carne de cerdo asada en un palo, arroz y curry en bandejas. Las calles que rodean el mercado de Warorot también cobran vida a última hora de la tarde y primeras horas de la noche con frutas, dulces y platos para llevar. Cerca de las universidades surgen pequeños grupos de alimentos.
Ven aquí si quieres cenar, no comprar souvenirs, y si eres feliz sentado en un taburete de plástico junto a una moto. Gastarás menos y comerás mejor que en los patios de comidas de Night Bazaar.
Si eres nuevo en la comida del norte de Tailandia o quieres que alguien decodifique los puestos y ordene las cosas buenas en el orden correcto, nuestro tour de comida callejera de Chiang Mai hace exactamente eso con un guía local.
Qué comer en los escenarios nocturnos de Chiang Mai
Una breve lista de cosas que recomendamos a los viajeros que prueben al menos una vez:
- Khao soi: los fideos con curry del norte, ricos en coco y con fideos crujientes encima.
- Sai ua: salchicha de hierbas del norte de Tailandia, a la parrilla.
- Nam prik: salsas de chile que se comen con arroz pegajoso y verduras crudas.
- Arroz meloso con mango: mejor cuando el mango está en temporada.
- Brochetas de cerdo a la parrilla (moo ping) y pescado a la parrilla relleno de limoncillo.
- Roti: el pan dulce frito, generalmente con plátano y leche condensada.
Lleve billetes pequeños. Muchos puestos aceptan pago QR, pero es más lento. El vegetarianismo es posible en todas partes una vez que aprendes la frase, aunque algunas pastas contienen camarones. Si quieres aprender a cocinar lo que comes, una clase de cocina Lanna se centra en los platos norteños que ves en estas calles.
Qué comprar realmente y qué omitir
Compre los fines de semana caminando por las calles, no en el bazar nocturno, cuando lo que importa es la calidad.
Vale la pena su dinero: textiles tejidos de tribus montañesas, paraguas de papel pintados a mano de la tradición Bo Sang, pequeñas piezas de plata en Wualai, jabones naturales, cuadernos de papel de morera, cuchillos de cocina forjados a mano en puestos de artesanía, tés del norte en hojas sueltas.
Evite, o al menos no pague de más, por: los mismos pantalones de elefante producidos en masa en todas partes, imanes genéricos para el refrigerador, camisetas estampadas con diseños agrietados, gafas de sol baratas y cualquier cosa que diga ser marfil o viejas estatuas de Buda.
Aquí la negociación es ligera. Una sonrisa cortés y una contraoferta están bien. Al alejarse generalmente se obtiene un mejor precio, pero no moleste a un tejedor de una tribu montañesa por una pequeña cantidad por un artículo que requirió mucho trabajo para hacerlo.
Moverse por la noche
Chiang Mai es compacto. Desde la mayoría de los hoteles dentro o alrededor de la Ciudad Vieja, el Bazar Nocturno es un paseo llano. La calle peatonal del domingo comienza en la puerta oriental de Tha Phae. La calle peatonal del sábado comienza en la puerta sur de Chiang Mai.
Songthaews rojos (camionetas compartidas) circulan durante toda la noche. Acuerde el precio antes de subir. Las aplicaciones de transporte funcionan en la ciudad. Los tuk-tuks corren pero pedirán más.
Para disfrutar de una manera más lenta y memorable de ver la Ciudad Vieja y la zona del mercado de Warorot antes de una noche peatonal, reservamos a los viajeros un paseo en samlor por las calles de Warorot, el antiguo rickshaw en bicicleta de Chiang Mai. Un tranvía eléctrico al atardecer alrededor de la Ciudad Vieja cubre más terreno para caminar menos, y una noche de tuk tuk con una pelea de Muay Thai convierte una parada en una calle peatonal en una noche más grande.
Consejos prácticos para una buena noche de fiesta
Algunas notas honestas sobre la planificación de muchos de estos viajes.
- Comience antes de que oscurezca por completo. Las fotos son mejores en la hora azul, hay menos gente y los puestos de comida están recién abastecidos.
- Coma antes de comprar. Las calles peatonales se llenan demasiado tarde para llevar comida.
- Lleva un bolso pequeño que puedas ver. Los carteristas no están muy extendidos, pero las multitudes son multitudes.
- Aproximadamente desde febrero hasta abril, el aire en Chiang Mai suele estar brumoso y lleno de humo debido a las quemas agrícolas: verifique la calidad del aire del día antes de comprometerse a pasar una larga tarde al aire libre.
- Las noches de la temporada fría (aproximadamente de noviembre a febrero) pueden ser adecuadamente frescas. Trae una capa.
- Si viaja desde Chiang Mai a las islas, comience a planificar el siguiente tramo con anticipación: nuestra página de destino de Chiang Mai enlaza con las guías de transporte.
