Sobald die Sonne untergeht, verwandelt sich Chiang Mai in eine andere Stadt. Auf Fotos sehen sie gleich aus. Persönlich sind sie überhaupt nicht am selben Abend.
Unser Team lebt und arbeitet auf Koh Phi Phi und wir planen Chiang Mai-Reisen mit lokalen Reiseführern, die wir direkt vor Ort buchen. Die Frage, die uns Reisende auf dem Weg nach Norden am häufigsten stellen, ist einfach: Wohin soll ich heute Abend gehen? Hier ist die ehrliche Aufschlüsselung dessen, was Sie tatsächlich von Ihrem Abend erwarten.
Welchen Nachtmarkt oder welche Fußgängerzone Sie heute Abend wählen sollten
Kurze Antwort, dann die Details weiter unten.
- Jede Nacht der Woche: das Nachtbasargebiet östlich der Altstadt. Zuverlässig, touristisch, einfach.
- Samstagabend: die Wualai-Fußgängerzone, südlich des Wassergrabens.
- Sonntagabend: die Fußgängerzone Tha Phae, mitten durch die Altstadt. Der Größte.
- Sie wollen essen, nicht shoppen: Überspringen Sie die Fußgängerzonen und begeben Sie sich zu den örtlichen Gassen mit abendlichem Essen in der Nähe des Nordtors oder zum Warorot-Marktgebiet.
Wenn Sie nur eine Nacht Zeit haben und es kein Wochenende ist, ist der Nachtbasar die Standardeinstellung. Wenn Ihre Nacht zufällig auf einen Sonntag fällt, sollten Sie sich die Sonntags-Fußgängerzone nicht entgehen lassen, auch wenn dort viel los ist. Weitere Informationen zu den einzelnen Artikeln finden Sie weiter unten, einschließlich der Personen, für die sie nicht gedacht sind. Wenn Sie sich einen umfassenderen Überblick darüber verschaffen möchten, was Sie nach Einbruch der Dunkelheit sonst noch tun können, finden Sie in unserem Leitfaden Aktivitäten in Chiang Mai die vollständige Liste.
Der Nachtbasar-Bereich: der Bereich, der jeden Abend stattfindet
Der Nachtbasar liegt an der Chang Klan Road, östlich des Altstadtgrabens. An der Straße öffnen sich mehrere überdachte Plätze mit eigenen Food-Courts und Bars, und auf dem Bürgersteig wimmelt es von Ständen, an denen Souvenirs, Taschen, Lampen, T-Shirts, geschnitztes Holz und die unvermeidlichen Elefantenhosen verkauft werden.
Atmosphäre: lebhaft, etwas chaotisch, viele Touristen, wenig Einheimische. Straßenkünstler bearbeiten die Gehwege. Vor den Plätzen reihen sich Massagesessel aneinander. Einige der Food-Courts verfügen über Bühnen mit Live-Coverbands.
Es ist gut für den ersten Abend, an dem nichts anderes los ist, für Familien, die einen vorhersehbaren Abend wünschen, und für alle, die einfach nur essen, ein paar Geschenke kaufen und etwas trinken möchten, ohne zu planen. Es ist nicht für Reisende, die auf der Suche nach authentischem Kunsthandwerk oder lokaler Atmosphäre sind. Die Qualität dessen, was Sie hier kaufen, ist uneinheitlich und Sie werden an einem Stand nach dem anderen die gleichen Massenartikel sehen. Kommen Sie hungrig, stöbern Sie und erwarten Sie keine Offenbarung.
Sunday Walking Street: die große, jeden Sonntagabend
Die Sonntagsfußgängerzone verläuft entlang der Ratchadamnoen Road, vom Tha Phae-Tor bis tief in die Altstadt. Die Straße ist für den Verkehr gesperrt. Aus allen Seiten strömen Stände heraus. Tempelhöfe entlang der Route verwandeln sich in Essenszonen.
Hier kommt das Handwerk ins Spiel. Textilien der Bergvölker, handgestempeltes Papier, Silberschmuck, geschnitzte Seife, Weihrauch, Siebdruckhemden aus kleinen Ateliers, natürliche Seifen und Öle. Sie werden immer noch Touristenfüller sehen, aber der Anteil echter Handarbeit ist viel höher als auf dem Nachtbasar. Musiker spielen auf den Tempelhöfen. Entlang der Strecke postieren sich Straßenmusikanten.
Gedränge: sehr dicht, sobald die Sonne vollständig untergegangen ist, besonders in der Hochsaison. Der Fluss verlangsamt sich und kommt um die Hauptkreuzung herum zu einem Schlurfen.
Gehen Sie am frühen Abend hin, wenn Sie tatsächlich umziehen, fotografieren und einkaufen möchten. Drücken Sie später nur dann, wenn die Schwärmerei für Sie Teil des Spaßes ist. Es ist nicht für Personen mit Platzangst und auch nicht für Reisende mit sehr kleinen Kindern im Kinderwagen. Die Side-Soi-Food-Courts innerhalb der Tempel sind ruhiger als die Hauptstraße.
Samstags-Fußgängerzone: kleiner, ruhiger, lokaler
Die Samstags-Fußgängerstraße übernimmt die Wualai Road, die südlich des Wassergrabens am Chiang-Mai-Tor beginnt. Es ist das Silberschmiedeviertel, und dieses Erbe zeigt sich immer noch: mehr handgefertigtes Silber, mehr kleine Ateliers, weniger Massentourismus.
Diese ist kleiner als die Sonntagsstraße und einfacher zu Fuß zu erreichen. Sie werden mehr einheimische Familien sehen, die zusammen mit Reisenden einkaufen und essen. Es wird viel los, aber der volle Andrang am Sonntag kommt nicht zustande.
Wir schicken Reisende hierher, wenn sie das Flair einer Fußgängerzone ohne Hektik genießen möchten oder wenn sie an beiden Wochenenden abends in der Stadt sind und beides tun möchten. Das Essen ist eher nordthailändisch als international. Wenn Sie nur für einen kurzen Aufenthalt in Chiang Mai sind, überlegen Sie, welche Wochenendnacht in Ihr Fenster fällt, und planen Sie entsprechend: Unsere [kurzen Chiang Mai-Routen] (/en/guides/chiang-mai-3-Tages-Reiseroute) sind darauf ausgelegt, welche Fußgängerzone Sie erreichen können.
Lokale Abend-Food-Straßen: Wo die Bewohner tatsächlich essen
Dabei handelt es sich nicht um Märkte im Sinne einer Postkarte. Dabei handelt es sich um Ansammlungen von Imbissständen an normalen Straßenecken, an denen die Bewohner von Chiang Mai zu Abend essen.
Die Gassen direkt vor dem Nordtor von Chang Phueak sind offensichtlich: Plastikhocker, Holzkohlegrills, Khao-Soi-Schalen, gegrilltes Schweinefleisch am Spieß, Reis und Curry in Tabletts. Auch die Gassen rund um den Warorot-Markt werden am späten Nachmittag und frühen Abend mit Obst, Süßigkeiten und Speisen zum Mitnehmen wieder belebt. In der Nähe der Universitäten entstehen kleinere Food-Cluster.
Kommen Sie hierher, wenn Sie ein Abendessen und keine Souvenirs möchten und gerne auf einem Plastikhocker neben einem Motorrad sitzen. Sie geben weniger aus und essen besser als in den Food-Courts des Night Bazaar.
Wenn Sie neu in der nordthailändischen Küche sind oder jemand möchte, der Ihnen die Stände entschlüsselt und die guten Dinge in der richtigen Reihenfolge bestellt, dann tun Sie genau das auf unserer Streetfood-Tour durch Chiang Mai mit einem ortskundigen Führer.
Was man bei Nachtszenen in Chiang Mai essen kann
Eine kurze Liste von Dingen, die wir Reisenden empfehlen, sie mindestens einmal auszuprobieren:
- Khao Soi: die nördliche Curry-Nudel, reich an Kokosnuss, mit knusprigen Nudeln obendrauf.
- Sai ua: Kräuterwurst aus Nordthailand, gegrillt.
- Nam Prik: Chili-Dips, die mit Klebreis und rohem Gemüse gegessen werden.
- Klebreis mit Mango: besser, wenn Mango Saison hat.
- Gegrillte Schweinefleischspieße (Muh Ping) und gegrillter Fisch gefüllt mit Zitronengras.
- Roti: das süße frittierte Fladenbrot, meist mit Banane und Kondensmilch.
Tragen Sie kleine Scheine. Viele Stände akzeptieren zwar QR-Zahlungen, diese sind jedoch langsamer. Vegetarisch ist überall möglich, wenn man den Ausdruck gelernt hat, obwohl einige Pasten Garnelen enthalten. Wenn Sie lernen möchten, zu kochen, was Sie essen, konzentriert sich ein Lanna-Kochkurs auf die nordischen Gerichte, die Sie auf diesen Straßen sehen.
Was Sie tatsächlich kaufen und worauf Sie verzichten sollten
Kaufen Sie am Wochenende in den Fußgängerzonen und nicht auf dem Nachtbasar, wenn Ihnen die Qualität am Herzen liegt.
Ihr Geld wert: gewebte Textilien von Bergstämmen, handbemalte Papierschirme aus der Bo-Sang-Tradition, kleine Silberstücke auf Wualai, Naturseifen, Notizbücher aus Maulbeerpapier, handgeschmiedete Küchenmesser von Kunsthandwerksständen, lose Teeblätter aus dem Norden.
Überspringen Sie Folgendes oder zahlen Sie zumindest nicht zu viel dafür: Überall die gleichen massenproduzierten Elefantenhosen, gewöhnliche Kühlschrankmagnete, bedruckte T-Shirts mit rissigen Mustern, billige Sonnenbrillen und alles, was angeblich Elfenbein oder alte Buddha-Statuen ist.
Das Verhandeln ist hier einfach. Ein höfliches Lächeln und ein Gegenangebot sind in Ordnung. Wenn man weggeht, erhält man normalerweise einen besseren Preis, aber man sollte einem Bergvölker-Weber nicht mehr als eine kleine Menge für einen Gegenstand abreiben, dessen Herstellung echte Arbeit erforderte.
Abends unterwegs sein
Chiang Mai ist kompakt. Von den meisten Hotels in der Altstadt oder in deren Umgebung ist der Nachtbasar nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Die Sonntagswanderstraße beginnt am östlichen Tha Phae-Tor. Die Samstags-Walking-Street beginnt am südlichen Chiang-Mai-Tor.
Rote Songthaews (gemeinsam genutzte Pickup-Trucks) verkehren den ganzen Abend über. Vereinbaren Sie den Preis, bevor Sie einsteigen. Ride-Hailing-Apps funktionieren in der Stadt. Tuk-Tuks fahren, verlangen aber mehr.
Für eine langsamere und unvergesslichere Möglichkeit, die Altstadt und das Marktgebiet von Warorot vor einer Nacht in der Fußgängerzone zu erkunden, buchen wir Reisende auf einer Samlor-Fahrt durch die Gassen von Warorot, der alten Fahrradrikscha von Chiang Mai. Eine elektrische Straßenbahn bei Sonnenuntergang durch die Altstadt legt mehr Strecke zurück, ohne dass man zu Fuß gehen muss, und ein Tuk-Tuk-Abend mit einem Muay-Thai-Kampf fügt einen Stopp auf der Fußgängerzone in eine größere Nacht ein.
Praktische Tipps für einen schönen Abend
Ein paar ehrliche Anmerkungen von der Planung vieler dieser Reisen.
- Beginnen Sie vor völliger Dunkelheit. In der blauen Stunde sind die Fotos besser, der Andrang geringer und die Essensstände frisch aufgefüllt.
- Essen Sie, bevor Sie einkaufen. Die Fußgängerzonen werden später zu voll, um Lebensmittel durchzubringen.
- Tragen Sie eine kleine Tasche, die Sie sehen können. Taschendiebstahl ist nicht weit verbreitet, aber Menschenmengen sind Menschenmengen.
- Von etwa Februar bis April ist die Luft in Chiang Mai oft dunstig und rauchig, weil die Luft in der Landwirtschaft abgebrannt ist. Überprüfen Sie die Luftqualität des Tages, bevor Sie einen langen Abend im Freien verbringen.
- Die Nächte in der kühlen Jahreszeit (ungefähr November bis Februar) können richtig kühl sein. Bringen Sie eine Schicht mit.
- Wenn Sie von Chiang Mai aus zu den Inseln weiterreisen, beginnen Sie frühzeitig mit der Planung der nächsten Etappe: Auf unserer Reisezielseite Chiang Mai finden Sie Links zu den Weiterreiseführern.
