清迈泰菜烹饪课——农场市场游

为什么选择这门课程而不是另一门课程

清迈拥有大约三十所烹饪学校。我们与微笑有机农场合作，因为它符合五个重要标准：

1. 真正的有机农场 — 您可以采摘您烹饪的香草。
2. 小组（最多 6-10 名学生）— 单独站，有领队。
3. 正宗的当地市场——不是为长途汽车改造的旅游市场。
4. 原生素食/纯素食选择，不是在最后一刻移植的。
5. 以 PDF 格式提供的食谱 — 这样您回家后就不会忘记任何东西。

是什么让这一天变得特别

• **您从田地开始，而不是从超市开始。**药草在进入炒锅前 15 分钟从地里长出来。
• 咖喱杵是一大亮点。 用传统的杵研磨高良姜、柠檬草、辣椒和树根，这是你在其他任何地方都不会做的烹饪——除了在泰国。
• 厨师有时间。 这不是电视制作风格的烹饪节目。他是一位工匠，平静地把他的手艺传授给你。

三个公式

我们的建议：如果这是您在清迈的第一天，请选择早上 - 您首先会看到当地市场，这是最好的抵达仪式。

需要带什么

• 如果你有的话，把头发绑在脑后（农场风可能有点大）。
• 相机——成品菜看起来棒极了。
• 食欲：你吃掉你做的所有东西。

我们的旅行顾问（我们的旅行顾问）的建议：许多游客晚上都会去周日步行街市场（每周日下午 4 点至晚上 10 点，在老城区）。街头小吃、兰纳工艺品、现场音乐——您烹饪日的完美延伸。